Det Originale Norske Aromahjulet

Å lære om hvordan man oppfatter og beskrive aromaer lar seg enkelt lære ved hjelp av dette plastlaminerte hjelpemiddelet til å bli en vinkjenner.

Aromahjulet ble konstruert av professor Ann C. Noble ved Viticulture & Enology, University of California - Davis. Det brukes av profesjonelle vinsmakere for å trene opp vokabularet som skal til for å beskrive de enkelte smaksnyansene i en vin.

Hjulet er bygd opp av tre sirkler, der de generelle beskrivende begrepene er plassert innerst, i neste sirkel kommer litt mer spesifikke begreper mens de mest eksakte begrepene er plassert ytterst.

Når man bruker aromahjulet starter man derfor alltid i den innerste sirkelen og arbeider seg utover for å beskrive det spesifikke.

In Vino Veritas har oversatt og tilrettelagt det originale aromahjulet til norsk utgave.

Dagens Næringsliv -dn.no - skriver om aromahjulet:

"Aromahjulet er en svært nyttig leksikalsk og hierarkisk oversikt av kjente vinaromaer. Aromahjulet er varmt anbefalt som hjelp til å lære vinsmaking og øke nytelsen"

Bruksanvisning medfølger

Skriv omtale

Ditt navn:


Din omtale: Merk:HTML støttes ikke!

Vurdering: Dårlig            Bra

Skriv inn koden i boksen under: